20.-21.07.2024 – Sauerteig, Schrotbrötchen, Baguette, Ciabatta.
Alles über Sauerteig und das Backen damit erfahren. Brötchen, Seelen, Brote und Flammkuchen u.m.. Selbst aktiv werden und die geheimnisvolle Welt der eigenen Backwaren entdecken.
19.-20.04.2024 – Die Diva Dinkel beherrschen. Eine Diva braucht dich und dein Wissen! Dies ist ein neues Spezialwochenende in neuer Kombination: Sauerteig, Sauerteigbrot, Brötchen, Baguette und Flammkuchen und das alles mit Dinkel und Roggen.
Nach einem unglaublich schönen Stollen- und Kekskurs mit vielen kleinen und großen Highlights fand am 26.11.2022 abends unser erster Teiggeflüster Stammtisch statt. Und gleich am Anfang noch mehr Highlights: die beste heiße Schokolade der Welt und der Beitrag in der Nordtour: wir haben gleich mal vorgespult auf die Minute 8:38: …
