Die Schnellantwort: es kommt drauf an, was du brauchst … Oft, wenn ich mit Anfänger_innen spreche, kommen ähnliche Fragen. Wie soll ich beginnen? Wie Brotbacken lernen? Was ist gutes Brot? Aus meiner Kurs- und Communitypraxis geplaudert Jetzt, wo ich die Kurse wieder aufnehme (nach einer Corona-Pause), kommen genau wieder diese …
Brotbacken ist populär und im Trend. Da stellen sich einige die Frage, warum damit anfangen? Es wäre doch einfacher, Brot im Supermarkt oder beim Bäcker um die Ecke zu kaufen? Na klar geht das, aber es geht auch anders … Warum solltest du selbst Brot backen? In diesem Beitrag habe …
Der Tages-Sauerteigkurs Kontakt und Buchung Ein Sauerteigbrot ist für viele die Königsklasse beim Brotbacken. Ich zeige dir, wie du einfach in diese Leidenschaft einsteigen kannst. Dieser Kompaktkurs gibt dir eine erste Orientierung, zeigt dir, wie mit Sauerteig gebacken wird, und führt dich in alles Wichtige zum Thema ein. Wenn du …
